タイトルの通り、ただただトロトロに柔らかい豚の角煮が食べたかったので･･･
近所のスーパーで材料を買ってきて
水から茹でてアク抜きして
手頃な大きさにカットして
市販のたれ（に書かれてる分量通り）に戻して
同時進行で茹で卵を作って
途中でアクをすくって（ゆで卵は見ないで！）
アルミホイルで落し蓋をして
書かれていた通り100分ほど茹でて
皿に盛り付けたら
違う違う！
そうじゃなーい！
パサパサしてるー！
何がダメだったのだろうか？
画像で振り返ってみましょう。
調理方法は（たぶん）問題なかったと思うのですが･･･
ん？
あれ？
ヘレ！
脂身の少ないヘレ！
そらアカンやーん！やーん！やーん！やーん！
というわけで、賢明な読者の方は最初の画像で気付かれたと思いますが、そもそも同じ豚肉でもバラ肉を選ばないところを『半額』という言葉につられてヘレ肉を買ってしまい、そこに長時間火を通したもんだからパッサパサの肉の塊が完成し、口の中が脂身でジュワ～とするはずが、口の中の水分を全て奪っていきました。
そして、それでも「脂身の苦手な私には美味しい」と言ってくれた嫁さんには、さらに頭が上がらなくなりましたとさ。
でわ、股！！
