タイトルの通り、ただただトロトロに柔らかい豚の角煮が食べたかったので･･･ 近所のスーパーで材料を買ってきて 水から茹でてアク抜きして 手頃な大きさにカットして 市販のたれ（に書かれてる分量通り）に戻して 同時進行で茹で卵を作って 途中でアクをすく…